甘いものが好きだけど、カロリーが気になる方におすすめの低カロリースイーツのレシピ集をご紹介します。これらのレシピは、砂糖やバターなどの高カロリーな材料を減らしたり、代用したりして、ヘルシーに仕上げています。美味しくて満足感のあるスイーツを楽しみましょう。
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1. バナナと豆腐のチョコムース
材料(2人分)
- バナナ 1本
- 絹ごし豆腐 100g
- チョコレート 50g
- ココアパウダー 適量
作り方
- バナナは皮をむいてフォークで潰す。
- 豆腐は水気を切ってミキサーにかける。
- チョコレートは湯煎で溶かす。
- バナナと豆腐とチョコレートをボウルで混ぜる。
- 器に盛り付けて、冷蔵庫で冷やす。
- ココアパウダーをふって完成。
ポイント
- バナナと豆腐は自然な甘みとなめらかな食感が特徴です。チョコレートと合わせることで、リッチなムースに仕上がります。
- 砂糖や生クリームを使わないので、カロリーは約150kcalと低めです。
2. りんごとオートミールのクランブル
材料(4人分)
- りんご 2個
- オートミール 100g
- 薄力粉 50g
- マーガリン 30g
- はちみつ 大さじ2
- シナモン 小さじ1/2
作り方
- りんごは皮をむいて芯を取り除き、一口大に切る。
- オートミールと薄力粉とシナモンをボウルで混ぜる。
- マーガリンを加えて、指先でこねてサブレ状にする。
- りんごを耐熱容器に入れて、はちみつをかける。
- その上にオートミールの生地を散らす。
- 電子レンジで約10分加熱する。
ポイント
- りんごとオートミールは食物繊維が豊富で、便秘や血糖値のコントロールに効果的です 。
- マーガリンやはちみつは少量で風味を出します。バターや砂糖よりもカロリーが低いです 。
- カロリーは約250kcalです。
3. ヨーグルトとフルーツのパフェ
材料(1人分)
- プレーンヨーグルト 100g
- グラノーラ 30g
- ブルーベリー 20g
- いちご 2個
- メープルシロップ 適量
作り方
- いちごはヘタを取って半分に切る。
- グラスにヨーグルトとグラノーラとフルーツを交互に重ねる。
- メープルシロップをかけて完成。
ポイント
- ヨーグルトはカルシウムや乳酸菌が豊富で、骨や腸の健康に良いです 。
- グラノーラはオートミールやナッツなどが入っていて、噛みごたえがあります。エネルギー源になります。
- フルーツはビタミンやポリフェノールが豊富で、美容や免疫力に効果的です 。
- メープルシロップは天然の甘味料で、砂糖よりもカロリーが低いです。
- カロリーは約200kcalです。
まとめ
低カロリースイーツのレシピ集をご紹介しました。これらのレシピは、高カロリーな材料を減らしたり、代用したりして、ヘルシーに仕上げています。甘いものが好きだけど、カロリーが気になる方におすすめです。美味しくて満足感のあるスイーツを楽しみましょう。
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