低カロリースイーツのレシピ集

スイーツ

甘いものが好きだけど、カロリーが気になる方におすすめの低カロリースイーツのレシピ集をご紹介します。これらのレシピは、砂糖やバターなどの高カロリーな材料を減らしたり、代用したりして、ヘルシーに仕上げています。美味しくて満足感のあるスイーツを楽しみましょう。

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1. バナナと豆腐のチョコムース

材料(2人分)

  • バナナ 1本
  • 絹ごし豆腐 100g
  • チョコレート 50g
  • ココアパウダー 適量

作り方

  1. バナナは皮をむいてフォークで潰す。
  2. 豆腐は水気を切ってミキサーにかける。
  3. チョコレートは湯煎で溶かす。
  4. バナナと豆腐とチョコレートをボウルで混ぜる。
  5. 器に盛り付けて、冷蔵庫で冷やす。
  6. ココアパウダーをふって完成。

ポイント

  • バナナと豆腐は自然な甘みとなめらかな食感が特徴です。チョコレートと合わせることで、リッチなムースに仕上がります。
  • 砂糖や生クリームを使わないので、カロリーは約150kcalと低めです。

2. りんごとオートミールのクランブル

材料(4人分)

  • りんご 2個
  • オートミール 100g
  • 薄力粉 50g
  • マーガリン 30g
  • はちみつ 大さじ2
  • シナモン 小さじ1/2

作り方

  1. りんごは皮をむいて芯を取り除き、一口大に切る。
  2. オートミールと薄力粉とシナモンをボウルで混ぜる。
  3. マーガリンを加えて、指先でこねてサブレ状にする。
  4. りんごを耐熱容器に入れて、はちみつをかける。
  5. その上にオートミールの生地を散らす。
  6. 電子レンジで約10分加熱する。

ポイント

  • りんごとオートミールは食物繊維が豊富で、便秘や血糖値のコントロールに効果的です 。
  • マーガリンやはちみつは少量で風味を出します。バターや砂糖よりもカロリーが低いです 。
  • カロリーは約250kcalです。

3. ヨーグルトとフルーツのパフェ

材料(1人分)

  • プレーンヨーグルト 100g
  • グラノーラ 30g
  • ブルーベリー 20g
  • いちご 2個
  • メープルシロップ 適量

作り方

  1. いちごはヘタを取って半分に切る。
  2. グラスにヨーグルトとグラノーラとフルーツを交互に重ねる。
  3. メープルシロップをかけて完成。

ポイント

  • ヨーグルトはカルシウムや乳酸菌が豊富で、骨や腸の健康に良いです 。
  • グラノーラはオートミールやナッツなどが入っていて、噛みごたえがあります。エネルギー源になります。
  • フルーツはビタミンやポリフェノールが豊富で、美容や免疫力に効果的です 。
  • メープルシロップは天然の甘味料で、砂糖よりもカロリーが低いです。
  • カロリーは約200kcalです。

まとめ

低カロリースイーツのレシピ集をご紹介しました。これらのレシピは、高カロリーな材料を減らしたり、代用したりして、ヘルシーに仕上げています。甘いものが好きだけど、カロリーが気になる方におすすめです。美味しくて満足感のあるスイーツを楽しみましょう。

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