ダイエット中でもオートミールで楽しめるスイーツのレシピ

スイーツ

ダイエット中でもオートミールで楽しめるスイーツのレシピを紹介します。オートミールは食物繊維が豊富で、満腹感を得やすく、血糖値の上昇を抑える効果があります。また、オートミールにはビタミンやミネラルなどの栄養素も含まれており、健康にも良い食材です。オートミールを使ったスイーツは、低カロリーで高栄養なだけでなく、美味しくて簡単に作れるものがたくさんあります。今回は、オートミールを使ったスイーツのレシピを3つご紹介します。

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目次

  • オートミールとバナナのマフィン
  • オートミールとチョコレートのクッキー
  • オートミールとりんごのクランブル
  • まとめ

オートミールとバナナのマフィン

オートミールとバナナのマフィンは、小麦粉や砂糖を使わずに作れるダイエットに優しいスイーツです。バナナは甘みとふわふわ感を与えてくれますし、オートミールは食感と栄養をプラスしてくれます。このレシピでは、卵や牛乳も使わないので、アレルギーやダイエットの制限がある方にもおすすめです。

材料(6個分)

  • オートミール 100g
  • バナナ 2本
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • シナモン 小さじ1/2
  • ナッツやドライフルーツなどお好みで

作り方

  1. オーブンを180℃に予熱する。
  2. バナナをフォークで潰してペースト状にする。
  3. ボウルにオートミール、ベーキングパウダー、シナモンを入れて混ぜる。
  4. バナナのペーストを加えてよく混ぜる。
  5. お好みでナッツやドライフルーツなどを加えて混ぜる。
  6. マフィン型に生地を入れて平らにならす。
  7. オーブンで15分~20分焼く。
  8. 焼き上がったら型から外して冷ます。

オートミールとチョコレートのクッキー

オートミールとチョコレートのクッキーは、カリカリとした食感とチョコレートの甘さが絶妙なスイーツです。小麦粉やバターを使わないので、低カロリーで低脂肪なクッキーに仕上がります。チョコレートはダークチョコレートを使うと、ポリフェノールなどの抗酸化物質も摂取できます。

材料(12枚分)

  • オートミール 100g
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • メープルシロップ 大さじ2
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 塩 少々
  • ダークチョコレート 50g

作り方

  1. オーブンを180℃に予熱する。
  2. チョコレートを刻んでおく。
  3. ボウルにオートミール、ココナッツオイル、メープルシロップ、バニラエッセンス、塩を入れて混ぜる。
  4. 刻んだチョコレートを加えて混ぜる。
  5. 生地を12等分にして丸める。
  6. クッキングシートを敷いた天板に生地を並べて、手で押して平らにする。
  7. オーブンで10分~15分焼く。
  8. 焼き上がったら天板から外して冷ます。

オートミールとりんごのクランブル

オートミールとりんごのクランブルは、ほっこりとしたりんごの甘酸っぱさとサクサクとしたオートミールのトッピングが美味しいスイーツです。小麦粉やバターを使わないので、低カロリーで低脂肪なクランブルに仕上がります。りんごはビタミンCや食物繊維が豊富で、風邪予防や便秘解消にも効果的です。

材料(4人分)

  • りんご 2個
  • レモン汁 大さじ1
  • シナモン 小さじ1/2
  • メープルシロップ 大さじ2
  • オートミール 100g
  • ココナッツオイル 大さじ2

作り方

  1. りんごは皮をむいて芯を取り除き、一口大に切る。
  2. レモン汁とシナモンを加えてよく混ぜる。
  3. オーブンを180℃に予熱する。
  4. ボウルにオートミール、メープルシロップ、ココナッツオイルを入れて混ぜる。
  5. 耐熱容器にりんごの入ったボウルの内容物を入れて平らにならす。
  6. オートミールのトッピングをりんごの上に散らす。
  7. オーブンで20分~25分焼く。
  8. 焼き上がったら冷ましてから食べる。

まとめ

オートミールはダイエット中でも楽しめるスイーツの材料として最適です。オートミールは食物繊維が豊富で、満腹感を得やすく、血糖値の上昇を抑える効果があります。また、オートミールにはビタミンやミネラルなどの栄養素も含まれており、健康にも良い食材です。今回は、オートミールとバナナのマフィン、オートミールとチョコレートのクッキー、オートミールとりんごのクランブルの3つのレシピを紹介しました。これらのレシピは、小麦粉やバターなどの高カロリーな材料を使わずに作れるので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。是非お試しください。

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